Трудно написать достоверный рассказ, если сам не видел чего-то своими глазами. Эту статью о немецкой бане мне помог написать мой очень хороший знакомый — Андрей Эккель, который живёт в Германии очень давно. В достоверности информации нет никаких сомнений.
Что такое немецкая баня
Любители и ценители бани, сауны с восторгом отзываются о финской сауне. Кто-то говорит, что нет ничего лучше русской парилки. И только искушённые ценители знают об особенностях немецкой бани.
Если вы собираетесь в Германию, прочитайте эту статью, чтобы быть в полной готовности и обязательно сходите в немецкую баню! Немцы тоже кое-что понимают в саунах и парилках.
Безусловно, немецкая баня совсем непохожа на нашу русскую паровую баню с массивной печкой. Это скорее сауна, а не баня в полном смысле слова. Однако сходные моменты есть, и о них мы расскажем, попутно раскрывая три главных секрета, которые отличают немецкую банную культуру.
Где расположена немецкая баня
В Германии культура посещения саун очень развита, и найти банный комплекс можно практически повсюду. Есть бани, расположенные в уникальных местностях, где термальные источники бьют из-под земли.
Эти комплексы часто называют «Термами» и по атмосфере могут напоминать серные бани Грузии, предлагая природные минеральные воды и оздоровительные процедуры.
Однако не все сауны строят возле термальных вод, это необязательное условие.
Большинство немецких саун являются частью обширных оздоровительных центров, крупных бассейнов (Schwimmbad), фитнес-клубов или специализированных СПА-комплексов, которые часто встречаются даже в небольших городах.
Это делает посещение немецкой бани легкодоступным для жителей и туристов, предлагая широкий выбор услуг от классических финских саун до парных, био-саун и, конечно же, зон для проведения церемоний Ауфгус.
Такое разнообразие подчёркивает глубокую интеграцию банной культуры в повседневную жизнь немцев как часть здорового образа жизни.
Немецкая баня – особенности и правила посещения
У немцев нет такого трепетного отношения к бане, как у финнов или русских. Я спросила у своего друга Андрея: «Когда заходишь в сауну, там пахнет баней? Есть такое чувство, что ты точно в баню попал?»
«Пахнет в сауне приятно и, конечно, есть ощущения, что ты в сауне. Но по сравнению с русской баней это не те чувства».
Эккель Андрей – консультант из Германии
Сам банный комплекс разбит на два сектора. В одном секторе душ, бассейн, а в другом сама парилка. Немецкая баня по внешнему виду больше напоминает классическую сауну. Обустройство сауны вполне обычное: полки и сама печь. Бачков, тазов, ковшей и веников немецкая баня не держит.
- Обязательное требование везде — посетитель должен иметь большое полотенце, на котором он сидит или лежит. Это не только вопрос гигиены, но и жёсткое правило (особенно в зонах Nacktbereich).
- В зонах отдыха и раздевалках часто требуются сланцы, но в самой парной зоне (Saunawelt) обувь строго запрещена.
- Ещё одно из важных правил посещения немецкой бани — соблюдение тишины. Не стоит отвлекать посетителей от процесса. Только тишина, наслаждение тёплым воздухом и приятными ароматами!
Если кто-то из несведущих посетителей нарушит этот запрет, ему даже могут сделать замечание. Да, тут не услышишь: «Поддай пару!». Никто не кряхтит и не охает на банной лавке. У наших народов совершенно разный менталитет. А вот пар в немецкой бане поддавать всё же умеют. Только делают это по-своему.
Церемония Ауфгус
В переводе с немецкого Aufguss означает вливание, заливание. Я попросила Андрея объяснить, доступно по-русски, в чём смысл этой процедуры. И вот какой ответ я получила:
«На камни или печь в сауне наливают воду или лёд, смешанный с ароматическими маслами. Именно по этой причине в сауне удивительный аромат. Смысл процедуры в том, что камни в печи частично обливают холодной или горячей водой. При вливании вода испаряется и увеличивает влажность в сауне. Испарение пота на коже осложняется, и тело нагревается ещё больше. При Aufguss используют специальный деревянный тазик, из которого поливают печь».
Эккель Андрей – консультант из Германии
Церемония Ауфгус — это не что иное, как наша русская банная забава поддать пару! Парок только у каждой нации свой. У нас может быть с квасом, пивом, берёзовым настоем. А вот немецкая баня славится своим паром с ароматическими маслами.
Как проходит церемония Ауфгус
Вот что рассказал Андрей мне про эту необычную для нас церемонию.
«Поддаёт парку специальный человек, саунамайстер, который приставлен к этому. Перед Ауфгусом открывают дверь и запускают большое количество свежего воздуха. Воздух с улицы загоняют в сауну полотенцем. Этот саунамайстер разгоняет потом полотенцем пар от Ауфгуса по сауне».
Эккель Андрей – консультант из Германии.
Движения мастера больше напоминают своеобразный завораживающий танец с полотенцем в руках. Это настоящее шоу: моральное, физическое и эстетическое удовлетворение гарантировано! Расписание церемонии обычно висит в каждой парилке.
Современные особенности Ауфгуса
- Разнообразие техник: мастер (Saunameister) использует полотенце для разгона пара, движения которого напоминают завораживающий танец.
- Тематика: популярны тематические Ауфгусы: с использованием соли или мёда для пилинга, или «тихие» (Quiet Aufguss).
- Бронирование: в популярных комплексах может потребоваться запись на сеанс, так как места в парной ограничены.
- Продолжительность: ритуал длится от 6–8 минут до 20 минут и более. Покидать сауну до окончания процедуры нельзя.
Вне зависимости от времени продолжения церемонии покидать сауну до окончания ритуала нельзя. После окончания ароматного парения начинается другая церемония — посетители пьют пиво.
Основные типы немецких саун
Современные банные комплексы в Германии предлагают гораздо более широкий спектр парилок, чем просто классическая финская сауна с печью и полками. Разнообразие позволяет посетителям выбирать интенсивность и тип воздействия, что соответствует разным потребностям в расслаблении и оздоровлении.
- Bio-Sauna (Био-Сауна): предлагает мягкий режим парения. Температура здесь держится в пределах 50–60°C, но влажность воздуха несколько выше, что делает процесс более щадящим для тех, кто плохо переносит сухой жар.
- Aroma-Sauna (Арома-Сауна): используется в первую очередь для ароматерапии. В этих парных часто используются эфирные масла, которые добавляются в воду для пара, однако интенсивность полива камней здесь, в отличие от Ауфгуса, минимальна.
- Infrarotkabinen (Инфракрасные кабины): это современное дополнение к традиционным парным. Кабины работают по принципу инфракрасного излучения, которое прогревает тело изнутри, а не за счёт горячего пара. Они очень популярны благодаря своему благотворному влиянию на мышцы и суставы.
Немецкая баня – секретная изюминка
Если вы застенчивый человек, то следующий факт может вас просто шокировать. Главная секретная изюминка в том, что немецкая баня не имеет разделения на мужскую и женскую половину.
Немецкая баня — общая. Здесь любят посещать парилку всей семьёй и считают нецелесообразным разделять посещение по половому признаку. Париться обнажённым — это правило! Мужчины и женщины греются, плещутся в бассейне, моются под душем вместе. И никаких стеснений! Никаких купальников!
Сейчас большинство крупных комплексов чётко разделяют сауны на Textilbereiche (зоны с купальниками/плавками, часто в крытых бассейнах) и FKK-Bereiche (зоны для натуристов, где нагота обязательна в парных). Чисто «общая немецкая баня» всё ещё существует, но разделение стало более строгим в крупных аквапарках.
Так же есть сауны, в которых установлены только женские дни для посещений. Для некоторых это очень приятное отступление от общих правил, ведь не все могут чувствовать себя уверенно, находясь полностью обнажённой рядом с незнакомыми мужчинами. Такие женские дни, как правило, выпадают на вторник или четверг, но всегда стоит уточнять расписание в конкретном банном комплексе.
Сразу вспоминается анекдот: «Если голый мужчина случайно попадает в женскую баню — женщины верещат и пытаются плеснуть на него кипятком… А если случайно обнажённая девушка попадает в мужскую — напротив, все мужчины очень рады и приветливы. Это ещё раз доказывает доброту мужского сердца».
Дни работы у немецкой сауны строго не определены. Можно ходить хоть каждый день.
Общие бани в России
Справедливости ради стоит заметить, что в России вплоть до 1743 года не было разделений на мужские и женские бани. В собственные бани в деревнях ходили раздельно, а вот городские бани были все общие.
Отсюда и поговорки, всем нам знакомые: «В бане генералов нет», «В бане все равны». А разделение на посещение бани было введено Екатериной Великой. Просуществовали совместные бани только одно столетие, а это довольно немалый срок.
Цены на посещение немецкой бани
Теперь несколько слов о ценах на услуги немецкой сауны. Андрей говорит о картах на посещение, а для нас это абонементы. Вот что можно сказать об актуальной стоимости:
Оплата обычно почасовая или дневная. Стоимость сильно зависит от конкретного банного комплекса, его размера, спектра услуг и региона. На начало 2024 года базовый вход на 2–3 часа обойдётся в среднем от 18 до 25 евро. Дневная карта, позволяющая провести в комплексе весь день, стоит уже от 25 до 40 евро и выше, особенно в крупных термах и выходные дни. Как правило, до 15:00 тарифы могут быть чуть ниже, но ненамного. Конечно, существуют и многоразовые карты, которые позволяют сэкономить при регулярных посещениях. Недешёвое это удовольствие, но оно того стоит!
Эккель Андрей – консультант из Германии
Вот такой получился рассказ о немецкой бане. Банная культура своя у каждого народа, у каждой нации свой менталитет и свои убеждения. То, что кажется для нас диким, у других не вызывает неприязни. Люди видят мир и себя в нём по-своему.
Я не увидела ничего плохого, стыдного или шокирующего в банной культуре немцев. Для них сауна — это место расслабления, физического и эстетического удовольствия. Будете в Германии — сходите в сауну. Лёгкого вам пара и новых впечатлений!
Строим баню. От идеи до воплощения
Цена: 310 руб.
В этой книге собрана вся необходимая информация, которая поможет спроектировать и построить баню без ошибок и лишних затрат. Вы узнаете об особенностях разных видов бань, научитесь правильно выбирать место для будущего строения и качественные строительные материалы. Основные этапы сооружения бани от укладки фундамента до проведения водоснабжения и электричества представлены в схемах и чертежах, что позволяет разобраться в теме даже тем, кто никогда не занимался строительством. Советы профессионалов по эксплуатации и обслуживанию позволят пользоваться своей баней долгие годы.